こんばんわ！
楽やの佐藤です！！本日は新潟市場直送便！！
三条水産の特選鮮魚がいっぱい！！ですよ！
兵庫産の 牡蠣が今期最後ですのでお見逃しなく！！
日本酒は三本あたらしくなっております！！
田酒の地元版の日本酒などなど！！
それから人気の十四代もまだありますよ！！
それではお魚から
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大分 ■関アジの刺身 七八〇円
豊後水道のアジです。一匹づつ神経〆しています。
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青森 ■釣りキンキの刺身 七八〇円
■〃 の兜煮付け 四八〇円
脂がのっています！！美味しいです！！絶品！！
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富山 ■ホタルイカの酢味噌和え 五八〇円
富山湾内産です。大振りでおいしいです。酢味噌なしも承ります。
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新潟 ■南蛮エビの刺身 六八〇円
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北海道 ■ツブ貝の刺身 七八〇円
北海道 ■ホッキ貝の刺身 四八〇円
ロシア ■赤貝の刺身（二個） 六八〇円
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兵庫 ■生牡蠣 二八〇円
ツブが大きく旨みが強い牡蠣です。
兵庫産は今期ラストで奇跡の入荷です
千葉 ■活〆ヒラメの刺身 六八〇円
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千葉 ■スズキの刺身 五八〇円
千葉 ■イサキの刺身 五八〇円
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ここからは日本酒です！！！
吟醸酒
■喜久泉 きくいずみ 百四拾
青森 七五〇円
あの田酒の地元バージョンの酒。 田酒を醸すこの蔵が地元酒として流通していたものですが、
抜群の旨さで分けていただきました。地元米の華思い米を使用して、やや辛口かと
思える仕上がりでいながら、米の旨味と甘味を楽しませてくれます。
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純米酒
■初孫 はつまご
魔斬 生酛本辛口
山形 七五〇円
魔斬とは主に漁師が使う小刀のことで、魔を斬ることから縁起物と
されています。きもと造りならではのキレのよい本辛口であることから銘々
されています。味に膨らみがあり、後味がきれいですっきりとしており、
キレのよさはお刺身等によくあう食中酒です。
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純米酒
■中島屋 なかじまや 春つげ酒
山口 七五〇円
山田錦の旨口酒。搾りたてであるために新鮮味に溢れ、軽快さとバラン
スの良さを楽しませてくれる一本です。酒度と酸度のバランスの良さが成
せる技。銘醸蔵ならではの味わいを、ぜひこの機会にお試しください。
その他に
純米吟醸 ■ 十四代 じゅうよんだい 播州山田錦
山形 一二五〇円
上立ち香は、穏やかながらバニラ、メロンの様に香ります。口に含むと甘
味と含み香のフルーティーさは格別です。メリハリの利いた旨みの押し出し
と何処までもバランス良くフレッシュさもあるジューシーなお酒です。
以上になりますので 宜しくお願いします！！
ふちのべ 楽や