超高級魚の「アラ」入荷!!!人気のシマアジも!! | 炭火焼 ふちのべ 「 楽や 」 のブログ

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焼き鳥・鮮魚の刺・炭焼きの居酒屋です!

淵野辺駅 北口より徒歩3分 

美味しい料理と酒と新鮮な魚と 笑顔で もてなします!

淵野辺の居酒屋でうまい焼き鳥といえば 楽やです!
 

こんばんわ!

楽やの佐藤です!


本日 雪ですが元気に営業しています。


入荷情報です!!


新潟より特選鮮魚が入荷! 市場直送便です!


高級魚の美味しい魚 「 アラ 」が入荷してます!!


日本酒も二本!!新しくなってます!!



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大分 ■シマアジの刺身    七八〇円


   ■ 〃  の兜煮付け  五八〇円


楽やでも、ものすごい人気のシマアジ入荷ですよ!


刺身は白身と背の青い魚の中間にある、双方のよいところを持っている


マダイのような上品ななかに、アジ独特の背の青い魚の旨みが含まれる。


脂も上質で、まったくクセがない。

養殖ものでも比較的臭みがなく、天然ものよりも脂が強いです。おすすめ



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新潟 ■アラの刺身       七八〇円



お待たせしました!。超高級魚のアラが久々に入荷!!


問い合わせの多かった魚です!!


高級魚ではあるが知名度は低いですが一般の方にはほとんど知られていないですが

非常に味がいいので、通好みの魚

 

白身でしっかりした身質で最上級の味わい。

幻の魚としては釣りの世界で言われています。絶品です!!お見逃しなく!!


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北海道■ ツブ貝の刺身     八八〇円


青森 ■南蛮エビの刺身     五八〇円


青森 ■南蛮エビのから揚げ  五八〇円



それから日本酒です!!
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純米吟醸  ■福田 ふくだ   無濾過生酒 

しぼりたて  長崎 七八〇円


日本最西端の蔵で長崎の日本酒!控えめながらジューシーな酸味と優しい感じの甘みが
同時に口の中にしみだしてきます。

なかなかの好

バランス、心地良い飲み口で後口は少なめながら渋味がチョッと後をひく、キレのある喉越し。




特別吟醸  ■而今 じこん 千本錦無濾過生     

三重  九八〇円

人気のプレミア日本酒!まったり、まろやか。フレッシュ感があり、コメの
旨みが広がって、飲み口は滑らかで華やかな含み香でが広がり、メリハリの
ある而今らしい甘味も健在です!  飲みやすい オススメの日本酒!!


以上になりますので宜しくお願いします。

ふちのべ 楽や