2024年8月9日
ハーモニカ奏者の寺澤ひろみさんが、東京神田の居酒屋「尾張家」で飲んでいたのはこちらの日本酒でした。
兵庫県西宮市の『大関』
＜辛丹波＞ 上撰 辛口 本醸造酒 300ml
大関独自の技術で醸した1本で、すっきりとした呑み口の雑味の無い淡麗辛口。
どんな料理にも合わせやすく、素材の味を引き立てます。
冷から熱燗まで幅広い温度帯で愉しめる日本酒です。
＜モンドセレクション11年連続金賞受賞＞
高知県にある『土佐酒造』
桂月 超辛口 特別純米酒60 300ml
土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100％使用し、日本酒度+11の辛口に仕上げた1本。
魚料理とよく合い、刺し身、鰹のタタキなどとよく合います。
オススメの温度帯は冷、常温です。
お勧めのタタキ
鰹・ウツボ・鶏肉
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