2024年7月4日
博多華丸・大吉さんが二人で寛ぎながらサシ呑みする番組です。
今回、ビールのツマミとして食べていたのはこちらの熊本名物でした。
『菅乃屋 楽天市場店』
鮮馬刺し ブロック4種バラエティーセット
上霜降り、上赤身、フタエゴ、コウネがセットになっており、自分好みの厚みでスライスしてお召し上がりください。
「フタエゴ」はお腹まわりのあばら骨近くにある1頭からわずかした取れない希少部位で、バラ肉のように脂身と赤みが交互になっています。
「コウネ」はたてがみのことで、コラーゲン豊富で女性に人気の部位です。
さっぱりとした赤身、タレもセットになっており、食べ比べができるセットメニューになっています。
冷蔵庫に用意されていた
ご当地お取寄グルメ
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