2024年7月2日
NHK『あさイチ』
和歌山県有田川町からの中継で紹介されていたのはこちらの特産の山椒でした。
『きとら農園』
ぶどう山椒。
「ぶどう山椒」は生産量日本一の和歌山県で一番多く栽培されている品種で、柑橘系の香りが強いのが特徴です。
手作業で収穫したぶどう山椒を丁寧に石挽きし、香りを引き出しています。
番組ではバニラアイスのトッピングとしてアレンジメニューを紹介。
かけることでアイスの甘さを少し抑え、スッキリとした味わいに変化させ食べられるそうです。
きとら農園 楽天市場店
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