2024年6月14日
MCはTHE ALFEEの高見沢俊彦さん。ゲストを迎えて音楽の話しと美味しいグルメを語るプログラムです。
今週のゲストは、俳優としても活躍する在日ファンク浜野謙太さん。
高見沢俊彦さんにお勧めしていたのはこちらのグルメです。
『ボルカノ楽天市場店』
＜ヨコイ＞
パスタセット。
ヨコイの名物メニューの「元祖あんかけスパゲッティ」を自宅でも楽しめるセットメニューです。
「あんかけスパ」の元祖のお店で、名古屋めしの一つに数えられています。
創業者の横井博氏がホテルに務めていたときにミートソースと得意としていた洋食のデミグラスソースをあわせて作ったのが始まり。
合わせるスパゲッティの太さも2.2mmと決まっており、イタリアでは使わない強力粉をパスタにブレンドし、モチモチとした触感を生み出している。
浜野謙太さんがお勧めした「ミラカン」は、野菜やソーセージなどをトッピングした「ミラネーズ」「カントリー」というメニューをあわせた物で、トマトと黒こしょう、トロミが効いたソースでいただきます。
高見沢俊彦さんは「美味しい。スパイシーでイイねこれ！最高ですよミラカン。」と話していました。
『NEWYORK PERFECT CHEESE』
チーズのプロが監修したラングドシャでチーズを包んだ焼き菓子です。
チーズの深いコクと余韻を楽しめ、2016年開業以来、現在も行列のできるお菓子として人気を博しています。
浜野謙太さんが差し入れでよく利用するそうです。
高見沢俊彦さんは「（表現する）言葉が無い。うまい！」とコメント。
『キューピー』 レモンドレッシング
レモン果汁とグレープフルーツ果汁をブレンドし、爽やかな酸味と香りを愉しむドレッシング。
こちらも浜野謙太さんお気に入り。
ボルカノ 楽天市場店
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