2024年5月1日に金沢の老舗和菓子店『森八』の菓子製造販売部門が展開する『UNFINI（アンフィニ）』が、金沢駅限定で『和のチョコレートソフトクリーム』を販売開始し、専門店も合わせて開業します。
UNFINI（アンフィニ）本店で提供しているアイスクリームを金沢駅限定仕様にアレンジ。
能登特産の塩とフランス産フェアトレードオーガニックチョコレートを使用し、甘さと苦みの中にほんのり塩を感じる味わい。
全国シェア99.9％を誇る金沢の金箔をちらし、金沢らしさを演出しています。
コーンの代わりに竹炭入りの最中を使い、最中の一番底には、能登大納言の黒こしあんを忍ばせ、和菓子風に仕立てあります。
アイスクリーム1つで能登と加賀の魅力を同時に味わえ、お客様の目の前で金箔と塩をふって仕上げるパフォーマンスも見どころです。
場所
金沢駅構内
金沢百番街（あんと西）
価格
税込700円（本体価格636円）
金沢駅 駅チカホテル
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