2024年4月9日
TBS『ラヴィット』
＜地元じゃ負け知らずなもの＞を紹介するコーナーで、愛媛県宇和島市出身のモグライダー芝大輔さんのおすすめしていたのはこちら🔽
『かどや』
鯛めし。
愛媛県には2つの鯛めしがあり、炊き込みご飯風とこちらの「かどや」のお茶漬け風があります。
お茶漬け風は愛媛の真鯛の刺身を使用し、タレが絡み食感を残こる薄さにスライス。
醤油ベースの特製タレに生卵を入れ、刺し身を入れて馴染ませたら出来上がり。
熱々のタレが染みた鯛と薬味を乗せてお召し上がりください。
【宇和島市 ふるさと納税返礼品】
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