2024年3月2日
朝日放送『旅サラダ』
大仁田美咲アナウンサーの＜コレうまの旅＞では、山形県のご当地グルメを紹介。
大和田アナウンサーが飲んだのは、山形県でも10店舗限定でしか流通していないレアな日本酒でした。
『出羽桜酒造』
山形超限定 おりがらみ
純米大吟醸 亀の尾
庄内町で発見された幻の米「亀の尾」と、最新の酵母（1901）を使った純米大吟醸酒。
山形県の雪景色を思い起こさせる季節限定のにごり酒で、瓶の下にはおりが沈殿しており、「おり」の旨味を感じさせる甘みのある1本です。
精白歩合：45％
日本酒度：-3
酸度：1.4
アルコール度数：17度
【オススメの山形県のおつまみ】
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