2024年2月6日深夜TBS
＜酒と肴から歴史を知る。長岡花火と米百俵の精神＞
眞島秀和さん扮するサラリーマンが出張先で見つけたテイクアウトグルメを新幹線の中で地酒と共に頂くグルメドラマ。
SEASON2は北陸新幹線沿線がロケの舞台となっており、今回は福井県に出張し、ご当地グルメを堪能しています。
福井市にある『常山酒造』
常山 純米辛口 超。
米の旨味とシャープなのど越しが味わえる辛口の日本酒。食材や料理を引き立てる1本で、食中酒としてオススメです。
アルコール度数は15度で常山酒造お勧めの温度帯は10～15℃となっています。
『天たつ』
汐雲丹 小福容器入り 10g
日本三大珍味の1つで、塩漬けにした雲丹は濃厚でねっとりとした食感。日本酒の酒の肴にするのがオススメで、少しずつ召し上がって下さい。
白いご飯のお供にも最適。眞島秀和さんは、上で紹介した「常山」と合わせています。
『若狭三方ビバレッジ』
若狭梅酒
自社梅園で収穫した希少種の「紅映梅（べにさしうめ）」を100％使用し、無添加で醸した梅酒です。
国内製造のウォッカをベースに紅映梅、糖類を加えたシンプル素材だけの本格梅酒となっています。
『小浜丸海』
小鯛のささ漬。
福井の贈り物とおつまみの定番となっている小鯛のささ漬けは、明治時代の創業当時から続く伝統の味。
新鮮な小鯛（レンコダイ）を3枚におろし、赤穂の塩を降って余計な水分を除去。小浜市で300年続く老舗の米酢で〆ています。
弘化四年創業
福井の銘菓『錦梅堂』
羽二重餅
羽二重餅は、『錦梅堂』初代・紅谷伊三郎氏が考案したもので、もち米に砂糖、水飴を加えた甘くて柔らかい和菓子です。
越前国のブランド絹織物「羽二重織物」をイメージしています。
福井県 ご当地お取り寄せグルメ
恐竜博物館のふるさと納税返礼品
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