古舘寛治さん日本テレビ『遠くへ行きたい』で食べた青森『小田桐産業 馬刺し』

2024年1月14日

日本テレビ『遠くへ行きたい』

＜ストーブ列車で行く 冬の津軽/青森 五所川原～中泊＞

今週の旅人はドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』『ちむどんどん』などに出演していた俳優の古舘寛治さん。

訪れた「小田桐産業直売所」で味わったのはこちらの馬刺しでした。

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『小田桐産業』

馬刺し

昭和50年から飼育を始め、現在ではブランド馬肉「あおもり馬選」を飼育～加工、販売まで一貫して行っている馬肉専門店。

長年培った目利きでカナダから生後15ヵ月～18ヵ月齢の馬を仕入れ、1年6ヶ月かけて丁寧に育て上げ「一度食せば忘れられない馬肉」を謳っている。

霜降り肉から赤身肉など料理に合わせた部位があり、焼肉店でも珍しくなったユッケなどにもオススメです。

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『室井滋さん日本テレビ『遠くへ行きたい』で訪れた福井『ふぐ料理　五作荘』』

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