楽天市場で人気のショップ『巣鴨のお茶屋さん山年園』
父の日や母の日には必ずお茶漬けでランキングに入ってくるお店です。
『巣鴨のお茶屋さん山年園』でロングセラーとなっているのがこちらの玉ねぎ皮の粉末です。
国産100％の玉ねぎの皮を乾燥させ粉末にした健康食品。1袋（100g）の中に200個分の玉ねぎの皮が入っている。
玉ねぎの茶色い皮の部分をお茶などにして煮出すと健康成分が溶け出し、体に良いことが知られています。
ケルセチンの量は玉ねぎの可食部やアスパラガス、林檎に比べてダントツで多く、ケルセチン1,100㎎が含まれており、抗酸化作用、抗炎症作用、降圧作用に期待できるということです。
「玉ねぎの皮粉末」(ティースプーン約1杯分）1gに含まれる食物繊維はレタス約1/2個分。
亜鉛、カルシウム、鉄、銅、カリウム、マグネシウム、ケルセチン、アルギニン、 グルタミン酸、アスパラギン酸、フラクトオリゴ糖などの栄養素も入っています。
玉ねぎ粉末+出汁（和風or洋風）+お湯で簡単スープ。カレーやチャーハン、味噌汁に入れてコクをプラス。
料理の深みを出しながら健康にも寄与する人気の商品。手軽に栄養が接種できるので忙しい方にもお勧めです。
＜玉ねぎの皮粉末＞
巣鴨のお茶屋さん山年園
楽天市場店
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