2023年10月8日
日本テレビ『ニノさん』
今回のゲストは俳優の遠藤憲一さん。
ゲームで優勝したご褒美で提供されたのはこちらのグランプリ受賞のスイーツでした。
『西山金時 スウィートポテトロール』は、2019年に行われた「にっぽんの宝物グランプリ スイーツ部門」で、高知県代表、更に日本代表にも選ばれたグランプリ獲得のスイーツです。
スポンジ生地は極限まで小麦粉を減らしたサツマイモ生地。西山金時の味を活かすためにベーキングパウダーやリキュールなどは不使用。
クリームを巻き上げ、食感をプラスするクランブルをトッピング。
高知名物とスイーツが出会った逸品です。
【高知県 ご当地お取り寄せグルメ】
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