新潟県新潟市に本社を置く一正蒲鉾は、約2万人の食の情報の専門家フードアナリストが選ぶ＜第63回ジャパン・フード・セレクション＞において、『ガブリッチ 魅惑のカニかま』がカニかま初となるグランプリを受賞したと発表しました。
最高位のグランプリを受賞した『ガブリッチ 魅惑のカニかま』は、2022年に誕生した新しいカニかまぼこ。
たらば蟹の脚肉を再現したボリュームのある大きめサイズ。繊維1本1本再現し、しなやかな食感になっています。
漁港で水揚げ直後のズワイガニを浜ゆでした香りを徹底的に分析しており、本物のカニを食べているような満足感を実現。
■ボリューム感があり、満足感がある。
■ネーミングが商品イメージに合致。
■食感の再現度が高く「カニってこんな風にさける！」とリアルさを感じる。
■風味もよりカニに近く、本当のカニを食べているような感覚で素晴らしい。
との審査員の評価も頂いています。
＜ガブリッチ 魅惑のカニかま＞
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