2023年4月7日から始まった
TBS『ららLIFE』
さまぁ～ず三村マサカズさんと俳優の青木崇高さん司会のバラエティ番組。
初回のゲストには第65代横綱・貴乃花さんを迎えて、大分県と高千穂で豆から焙煎して淹れる＜アウトドアコーヒー＞に挑戦していました。
『COMANDANTE
/コマンダンテ』
コーヒーミル。
コーヒーの世界大会でも使用されることもある世界最高峰の高級コーヒーミル。
引いた豆は粒が均一に揃うので、雑味の少ないクリアな味わいに仕上がります。
日本バリスタチャンピオンがお勧めする淹れ方は、お茶の急須に引いた豆を16g、200mlのお湯を注いで少し混ぜて4分待ったら出来上がり。
※番組ではレッドのミルを使用。
『mont-bell/モンベル』
チタンカップ 450
軽くて耐久性のあるチタン製のマグカップです。
『NOEL』生ハム。
噛むたびに美味しい旨味が広がる生ハムで、バリスタがケニア産の浅煎りコーヒーと相性が良いと貴乃花さんにお勧めした物。
しかし、貴乃花さんは「俺のコーヒーの淹れ方が悪いのかな？コーヒーの温度だと全然合わない」と提案を全否定。
『珈琲考具』ロースター。
手動で回転させてコーヒー豆を焙煎できる家庭用のロースターで、カセットコンロなどの直火で自分好みに焙煎できます。
※コンロの五徳の形状要確認
『POKETLE/ポケトル』
コーヒーキット。
グラインダーやポット、アルコールストーブ、ドリッパーなど9点がセットになった収納ボックス付きのギアです。
これ1つあれば自宅でのグランピングやアウトドア、キャンプ、BBQなどで大活躍します。
アルコールストーブやポットはコーヒー以外でもキャンプで使えそうです。
・1ハゼ（1度目のパチパチ）で浅煎り
⇩
一旦収まった後の
⇩
・2ハゼ（2度目のパチパチ）で深煎り
に仕上がります。
焙煎したての豆は炭酸ガスが詰まっており、3日ほど寝かしてから淹れるのがベストだそうです。
また、バリスタお勧めの深煎りコーヒに合うお菓子は「たべっ子どうぶつ」でした。
【お勧めの生豆お試しセット】
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