長野市戸隠に本社を構える「株式会社awai」は、国選定の重要伝統的建造物群保存地区がある戸隠において分散ホテルプロジェクトを開始します。
第一弾として公民館として使われていた「旧中社公会堂」をリノベーションし、1階にレストラン『awai』、2階に『RITA戸隠』が開業しました。
戸隠は、⾃然界と⼈間界、精神世界と物理世界が共存する「あわい=間」の地。
戸隠の人たちが受け継いできた「あわい」の世界感に光りをあて、都会の喧騒から離れた地で心を澄まして自然や自身と向き合う時間を提供してくれます。
2階にある客室。
天井の構造をオープンにした造りで、シンプルな設えはミニマムに生活するヒントにも。
戸隠の風土が生み出す食材を使ったフレンチ料理。1階の「awai」で頂ける。
「株式会社awai」は、同じく戸隠エリアにおいて、茅葺屋根の古民家を改築した一棟貸し宿を準備中で、2023年内のオープンを目指しています。
JR「長野駅」から車で40分。『RITA戸隠』は、自然に囲まれたのどかな戸隠山の麓にあります。
＜RITA 戸隠＞
【全国各地のRITAシリーズ】
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