8月25日は
「 チキンラーメン誕生の日（即席ラーメン記念日）」
昭和33年（1958年）
インスタントラーメンの第1号
「チキンラーメン」が日清食品から発売された日です。
創業者の安藤百福さんが油で麺を揚げる
「瞬間油熱乾燥法」を思いつき
”美味しくて保存が利き、手間がかからず安くて安全”
という5つの項目をクリア。
調理に手間のかかる料理が、お湯を注ぐだけで
わずか3分でできると評判になりました。
NHK朝の連続ドラマ『まんぷく』のモデルにもなった
安藤百福さんが開発したチキンラーメンは
インスタント食品のパイアニアとして世界の
食文化に貢献し、
インスタントラーメンは
世界総需要年間1,000億食に成長した
食品となっています。
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