毎年7月29日は「白だしの日」
1978年に『七福醸造株式会社』が
初めて白だしを販売開始しました。
ヒチフクに7/29の数字の語呂合わせとなっています。
『七福醸造（ひちふく）』の白だしは
料理人の声から誕生した出汁醤油で
有機白醤油にこだわりのダシをブレンドし
水で薄めるだけでプロ並みの味が出せると
評判に。
枕崎産のかつお節や厚みのある国産どんこ椎茸
北海道産昆布や愛知県三河の味醂で
旨みと甘味をプラスしている。
他のメーカーとは違い16倍濃縮タイプで
通常よりも多く出汁が作れるとこもポイント。
時短にもなり、食材の色を活かした
上品な仕上がりになります。
煮物やそうめん、和え物などにどうぞ。
【七福醸造 お薦め出汁醤油】
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