＜今日は何の日？＞7月26日は「うな次郎の日」

7月26日は「うな次郎の日」

0726（うなじろ）と語呂合わせで

新潟県に本社を置く

『一正蒲鉾 株式会社』が

鰻を模した練り製品を食べてもらうために

制定した日です。

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『一正蒲鉾』うな次郎は

魚のすり身にでんぷん、こんにゃく粉などを加え

鰻のタレで味付けした

鰻そっくりな商品。

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「うなぎフリー」を謳い

鰻のエキスすら入っていない

見た目と食感、味で勝負しています。

温めてご飯に乗せたり、卵で巻いた「う巻き」など

本物のうなぎ料理のような使い方も。

スーパーでも販売しますので

見かけたら試してみてください。

ちなみに8月4日も今年2回目の

土用の丑の日です。

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