2022年7月20日は（毎月20日）
「信州ワインブレッドの日」
長野県に拠点を置く
「信州ワインブレッド研究会」が制定した
記念日です。
信州ワインブレッドとは
長野県産ぶどうを使用したNAGANO WINEと
長野県産小麦を100％使用してたパンのことで
こちらのパンは自家培養発酵種で発酵させ
ドライフルーツを加えて
より風味が豊かな信州ワインブレッドに
焼き上げています。
「信州ワインブレッドの日」を通常で
長野県の農産物やワインが香る
信州ワインブレッドの知名度アップに
繋げたいそうです。
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