2022年6月15日BSよしもと『Cheeky's a Go Go！』
水曜日の司会はパンクブーブー
佐藤哲夫さんと黒瀬純さんのお二人。
アイロンヘッド・ナポリさんと
辻井亮平さんをゲストに迎えて
＜ビックリ美味しいご当地お茶漬けの素＞と題し
3県のご当地お茶漬けの素の中から
曜日No.1を決定していました。
宮崎県からは『かつお花』
かつお節に胡麻をたっぷり入れ
醤油で味を整えたご飯のお供で
お茶漬けにしても美味しい頂けます。
かつお節といってもフレーク状の
少し厚みのある物で、噛むたびに旨みが広がる
漁師町の家庭料理です。
熊本県からは『菊池食品』阿蘇青たかな茶漬け。
風味を生かす為にフリーズドライにした
阿蘇青たかなに、抹茶塩、あられなど加えた
ピリッとした辛味と爽やかな酸味
シンプルな塩の
バランスのとれた味わいになっています。
鹿児島県からは『手づくり田原ハム』
鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ茶漬。
昆布、かつお節、椎茸で丁寧に出汁をとり
極薄の黒豚スライスを出汁でしゃぶしゃぶにした
絶品のお茶漬けです。
お茶漬けはもちろん、卵1個加えて
茶碗蒸しにもできる。
こちらが水曜日No.1ご当地お茶漬けに選ばれました。
【リーズナブルでオシャレな波佐見焼の茶碗】
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