2022年6月14日フジテレビ『ポップUP』
＜昭和レトロスイーツ番付＞と題して
20年間で4000食 食べたマニアが
激推しするご当地レトロスイーツを紹介していました。
明治27年（1894年）創業の
老舗和菓子・洋菓子店『梅月堂』
冷凍技術が発達していない時代に
生ではなく缶詰のフルーツをスポンジケーキに
乗せた事が始まりで
ふわふわスポンジケーキに
カスタードクリームをサンドし
デコレーションとして生クリーム、パイナップル、
黄桃の缶詰をトッピングした
軽い口当たりのスイーツ。
『梅月堂』のロングセラー商品です。
石川県珠洲市からは
『メルヘン日進堂』珠洲焼の里バウムクーヘン
コンポートにした小さめのリンゴが
丸ごと一個入って、バウムクーヘンで
壺の形に焼かれた珍しい見た目のスイーツです。
椿の造花付き。
秋田県からは『マタギの里のバター餅』
餅を付く際に砂糖とバターを混ぜ込んだ
冷めても伸びの良い甘くてバターの
コクと香りを楽しめる秋田の定番お菓子です。
富山県からは『月世界本舗』月世界。
卵白と和三盆糖を使った口溶けの良い
和菓子で、マシュマロとは違い
サクッとした歯ざわりでスーッと消える
不思議な食感になっています。
試食したアンミカさんは
「品のいい甘さ。脳が喜ぶ甘さ。」と
表現していました。
大手菓子メーカーが再現しようとしましたが
断念したそうです。
広島県にある創業400年の老舗
『虎屋本舗』たこ焼きシュークリーム。
たこ焼きをシュークリームとチョコレートで
再現した、サプライズスイーツで
見た目はたこ焼きにそっくり。
誕生日やパーティーなどで盛り上がりそうです。
大阪府にある『久國紅仙堂』もみじの天ぷら。
食用のもみじを
甘い衣を付けて揚げサクッとした食感に
仕上げた箕面名物。
かりんとうのような食感と
胡麻の風味が香ばしい商品です。
お茶請けにも手土産にもぴったり。
【昭和レトロなお薦めスイーツ】
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