2022年6月2日TBS『ラヴィット』
大食いタレントのギャル曽根さんが
都内にある石川県のアンテナショップを訪れて
人気のご当地グルメNo.1を決定していました。
『赤玉本店』金澤おでん（番組と価格は異なります）
金沢では知らない人がいない、観光客にも人気の
おでん専門店のおでんです。
ダシをたっぷり吸った車麩や信田巻も人気のメニューです。
『石川県いか釣生産直販協同組合』いかの地獄漬け。
新鮮なイカを内蔵のまま醤油や魚醤で漬け込んだ
ご飯にもお酒のアテにもぴったりの品です。
こちらが＜曽根-1グランプリ＞1位に輝いています。
『加賀守岡屋』元祖焼きいなり。
TBS『マツコの知らない世界』でも紹介された
金沢の新名物で日本テレビ『ZIP』でも
水卜麻美アナウンサーが召し上がっていました。
堅豆腐で知られる「山下ミツ商店」のあぶらあを使い
ダシを含ませて炙り香ばしく焼き上げた後に
酢飯などを詰めた甘さの少ない大人向けの味付けです。
『天狗中田産業』能登牛ご飯だれ。
出荷数が少ない能登牛を贅沢使い
ネギ、もろみ味噌、リンゴ果汁などで甘辛く味付けし
ご飯のお供としても最高の一品。
麺に絡めて食べても美味。
『笹寿し』金沢笹寿司プレミアム。
炙りブリや炙りサバ、能登牛のしぐれ煮などを
ネタにした、金沢のお祝いごとには欠かせない一品です。
1食ごと笹に包まれており、みんなで好きなものを
頂けます。
『四十萬谷本舗』ふぐ塩麹炙り。
全国でも上位を誇るふぐの水揚げがあるふぐを
塩麹に一晩漬け込み香ばしく焼き上げた一品です。
日本酒の肴に最適。
【石川県のお薦めご当地お取り寄せグルメ】
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