＜川島激押しドレッシングランキング＞と題して
麒麟・川島明さんが司会を務める
『ラヴィット』でも取り上げた
お薦めのドレッシングをランキング形式で
紹介してくれました。
＜3位＞
島根県の『やすもと醤油』くんせい玉ねぎドレッシング。
＜サラダで旦那の旨い！が聞ける＞をコンセプトに
燻製がしっかりと効いたドレッシングに仕上げてあります。
玉ねぎの甘みと燻製の香り、
酸味は控えめで、酸っぱい物が苦手な人にもお薦め。
野菜だけでなく、蒸した鶏肉や
お刺身を使ったカルパッチョのソースにも最適です。
「くんせいしょうゆ」と「くんせいナッツ」も
ラインナップされています。
＜2位＞
『無印良品』にんじんドレッシング。
にんじんに柚子を効かせた爽やかな一品で
川島明さんいわく、辛口のカレーの
サラダにぴったりだそうです。
＜1位＞
『北海道タマネギドレッシング』
川島明さんが「間違いない！ずば抜けている。」と
言っていたドレッシング。
川島明さんが「すぐ売り切れる」と言っていた
『岩井の胡麻油』 無量寿（化粧箱入り）
こちらは『ラヴィット』で
矢田亜希子さんに紹介してもらっていました。
大沢あかねさんが川島明さんにお薦めした
発酵料理研究家の是友麻希さんが手掛ける
『発酵ドレッシング 菌ドレ生活』
ビーツを発酵させたドレッシングで
砂糖不使用、着色料不使用、保存料不使用、
化学調味料不使用。
しゃぶしゃぶのタレとしてもお薦めです。
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