2022年4月21日日本テレビ『秘密のケンミンSHOW極』
今週は浜松や宇都宮市を上回り
餃子年間支出額日本一に輝いた宮崎市の餃子を
特集していました。
2021年の宮崎市のぎょうざ支出額は4,184円と
餃子の街・浜松市の3,728円、元祖餃子の街・宇都宮市の
3,129円を大きく引き離し、
「購入頻度」と合わせて1位に。
宮崎市が餃子で日本一に輝いた原動力となった
お店の餃子がこちら⬇
「宮崎市ぎょうざ協議会」の渡邊愛香会長が営む
餃子専門店『屋台骨』宮崎餃子
豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニクに至るまで
宮崎県産の原材料にこだわり
素材重視の餃子になっており
お店ではラードをたっぷり使って揚げ焼きスタイルで
提供され、一口噛むとカリッとした食感と
モチっとした食感の2つが楽しめる。
【番組で紹介された餃子の馬渡＆たかなべ餃子】