2022年4月9日朝日放送『旅サラダ』
今回の旅人は俳優の六角精児さん。
長崎県を訪れて、中華街で見つけたのは
長崎名物のハトシでした。
『山ぐち仕出し店』ハトシ。
ハトシとは食パンに海老のすり身を挟んで
サクサクに油で揚げたおやつのような料理で
中国語では＜蝦多士/ハートーシー＞と呼ばれるそう。
自宅で165℃の油で揚げるだけで長崎の味が再現でき
試食した六角精児さんは一口食べて
「うまい。香ばしいのよ。サクサクして
お酒のみのおやつにピッタリ！」と話していました。
【長崎県ご当地お取り寄せグルメ】
