2022年1月27日テレビ東京『よじごじDays』
＜達人と行く商店街の歩き方＞題して
東京にあるかっぱ橋道具街を
料理研究家のほりえさちこさんに案内してもらっていました。
『ののじ』ワッフルピーラー。
じゃがいもをスライスするとワッフルのような
見た目も華やかで碁盤の目のような形にカットできます。
揚げるだけでお店で売っているような
ひと手間かけた仕上がりに。
『HAL/ハル』KING無水鍋 （20cm）は
1953年に広島県で誕生した日本初のアルミ無水鍋。（復刻版）
熱伝導率が高く、ステンレス鍋の約14倍、鉄鍋の約3倍と
素早い調理が可能です。
更に鉄やステンレスの1/3の重量で
女性でも扱いやすくなっています。
流行り廃りのないシンプルなデザインで
蓋は浅鍋としても使用可能。（蓋は直火のみ対応）
本体の深鍋は全熱源対応で、ガスやIH、オープンと
あらゆる調理方法で日々の料理をサポートします。
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