2021年12月3日日TBS『THE TIME,』
俳優で番組司会の香川照之さんの
カレープロジェクトで
番組で開発するカレーの為に
全国各地のカレーマニアにご当地カレーを紹介
してもらっています。
今週は人口あたりのカレー店が日本一多い石川県の
金沢市のご当地グルメ「金沢カレー」でした。
『てらおか風舎』てらおか風舎の能登牛カレー。
「てらおか風舎」は精肉店でもあり、
お肉屋さんが厳選したA4、A5ランクの能登牛を使い
コクのあるカレーに仕上げました。
フジテレビ『めざましテレビ』の
「全国ご当地カレー選手権」でBEST3に入ったレトルトカレーです。
『JA小松』おいしいトマトでつくったカレー（マイルド）
北陸最大のトマトの産地・小松市のご当地カレー。
水を一切使わず、トマトの水分だけで仕込んだ
野菜カレー。
トマトの酸味とリンゴやハチミツの甘みのバランスが
取れたキーマカレーです。
マニアの米谷さんが香川照之さんにイチオシした
「金沢ブラックカレー」
老舗洋食店「キッチンユキ」のカレーで
金沢カレーの中でもコクがあり真っ黒なルーが特徴。
プリンに入れる「カラメル」を入れることで
香ばしさと奥行きのあるカレーに仕上がり
辛さは控えめで幅広い年代の方に愛されるカレーです。
試食した香川照之さんは
「これは食べたこと無い！カラメルが効いている。
そこまで甘くない。パンチもあります。コレは旨いです！」
「（香川照之さんが）求めている物！
かなり求めていますね！」と理想に近いカレーだったようです。
【オススメレトルトカレー】