2021年11月14日のインスタグラムで
大好きなフルーツを食べる写真をアップしていました。
「干し芋もあるよ」と写真に収めていたのは
茨城県産のサツマイモ「紅はるか」を使った
『照沼勝一商店』の干し芋です。
農薬、除草剤、化学肥料を10年以上使わない畑で栽培した
さつまいもを使い自然な甘さの干し芋に仕上げました。
しっとりとした食感でこれからの寒い季節は
オーブントースターなどで温めてバターをトッピングして
食べると美味しいく、珍しい食べ方として
天ぷらもオススメです。
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