お笑い芸人・森三中の皆さんの
佐賀県嬉野温泉の名物になっている
トロトロの豆腐をお取り寄せし
大島美幸さん黒沢かずこさん、村上知子さんが
実際に調理して召し上がっていました。
お取り寄せしていたのはこちら⬇
『佐嘉平川屋』湯豆腐セット 温泉湯豆腐AGP-4。
佐賀平野で栽培された大豆(フクユタカ)を使用して
作られた豆腐で
嬉野温泉の温泉水で煮ると
温泉成分によって豆腐が溶け出し
トロトロ食感に。
嬉野温泉では各家庭に温泉水の配管があり
この地域に住んでいる人には
「湯豆腐は溶ける物」が当たり前だそうで
こちらのセットには
嬉野温泉と同質の「温泉とうふ用調理水」が
付いてきます。
溶け出す事で大豆本来の甘みや香りが引き立ち
温泉水の効果で食感も滑らかに。
溶け出したスープも鍋や雑炊などにして
全部美味しくいただけます。
【佐賀県嬉野市 ふるさと納税】