1月28日テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』
この日は旨辛、激辛の調味料やグッズを紹介。
その中で日本最大級の唐辛子通販専門店の
『ハクタカ』店長・伊藤惣一さんが登場し
人気の激辛調味料と
通販の中でも死ぬほど辛いBEST3の
激辛調味料を紹介していました。
店長が「本当によく売れる」と紹介した
『久米島 おきなわの島唐辛子』の粗挽き
肉料理によく合うので
食べる時にチョイ足しでかけるのがオススメ。
燻製の島唐辛子も香りがよく
いろんな食材に合います。
『朝天辣醤 蝦米』
四川省の唐辛子とエビの風味が合わさった
野菜炒めやご飯のお供としても味わえる
激辛の食べるラー油です。
『島酒家』くめじまのらー油。
唐辛子の他に島胡椒やニンニクなどブレンドされた
香りと辛さが絶妙のラー油で
ご飯にそのままかけても
卵かけご飯に少しチョイ足ししても美味しく頂けます。
『和風激辛ソース 雷』（番組では”金”を紹介）
2013年に「世界一辛い唐辛子」に認定された
「キャロライナ・リーパー」と
醤油や新潟県の名産品「かんずり」も入った
和風味の激辛ソースです。
伊藤店長は「豆腐に合う」とオススメし
番組では冷奴にかけていました。
【激辛ベスト3】
【第3位】
『デスソース』サドンデスソース（青）
ジョロキアやハバネロが入った
アメリカのソースで
タバスコの激辛バージョンのような物と
伊藤店長が仰っていました。
【第2位】
普通の唐辛子とは比べ物にならない辛さの
『蠍地獄/さそりじごく』
鷹の爪の約29倍の辛さで
ギネス級の「トリニダード・スコーピオン」の
一味唐辛子です。
【第1位】
和風激辛ソースにも入っていた
20113年に世界一の辛さの唐辛子に認定された
「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子です。
辛さの単位に「スコヴィル」とう物がありますが
タバスコ7000～8000スコヴィル
催涙スプレーが1万5000～9万スコヴィル
キャロライナ・リーパーは160万スコヴィルを記録している
本当に激辛で危険な唐辛子です。
こちらの「死神」は国産原料使用で希少価値があります。
【番組で紹介されたその他の激辛グルメ】