過発酵

やらかしました

ででーん😆

寝坊した

冷蔵庫入れとけばよかったんだけどね😅

で、こりゃピザにでも、やり直そうかとも思ったけど、こんなこともあるさと、このまま焼いてみた

やっぱキノコだわ（笑）

まあ、型から出してこんな感じ

ちなみに今回初めて北海道産のゆめちからという粉を使ってみた

よく膨らむし、もっちり、なかなか良い粉かも^ ^

#ゆめちから

#あこ天然酵母