◆毎月開催イベント◆
・お料理教室「チーズ料理・スイス料理・鮮魚の3枚おろし」がテーマ
・スイス会 「高級スイスワインの試飲とラクレットチーズが楽しめる会」
第2回2015.5.30 Sat. 13:00-15:00
・ワインとチーズの会 「いろいろなチーズとワイン飲み放題」
・農業体験&チーズの会 「じゃがいも掘りしながらチーズバーべキュー」
第2回2015.6.21 Sun. 12:00-15:00
お問い合わせは
ホームページ、ぐるなび、電話、メールでones@oboe.ocn.ne.jp♪
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1号店 湯島ワンズラクレット チーズと野菜とワインの店< 住 所 >〒113-0034 東京都文京区湯島3-36-10 永山ビル1F
<電話番号>03-3831-3969
<営業時間>
月~木 18:00~翌2:00
金・祝前 18:00~翌5:00
土 17:00~23:00
日・祝 休み
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地図&アクセス [ぐるなび]●
2号店 湯島天神横ラクレットグリル スイス料理とスイスワインが楽しめるお店 < 住 所 >〒113-0034 東京都文京区湯島3-28-16 シャーロックホームズ1F
<電話番号>03-3839-0011
<営業時間>
ランチ 月~土12:00~15:00
ディナー 月~土17:00~23:00
日・祝 休み
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地図&アクセス [ぐるなび]◆◇◆ラクレットチーズ◆◇◆(1号店・2号店)
スイス発祥のラクレットチーズ 日本産やフランス産も楽しめます!
全18種類 日替わり♪


◆◇◆ラクレットグリル◆◇◆(2号店)
ラクレット専用のホットプレートを使ってスイスの家庭風に楽しむ食べ方♪


◆◇◆スイスの家庭料理◆◇◆
お料理好きなスイス人スタッフのお母さんから直々に伝授♪


◆アルペンマカロニ(Älplermagronen)
山岳レストラン定番のマカロニとチーズをあえたドイツ語圏のお料理です!
◆ベルナープラッテ(Bernerplatte)
牛肉やベーコン、牛タン、豚肉、鶏肉、ソーセージなどの肉類をスープでよく煮込んだ
洋風おでん(ポトフ)ベルン州の代表的な伝統料理です。


◆◇◆フォンデュいろいろ◆◇◆
◆チーズフォンデュ(1号店・2号店)
グリュイエール・エメンタール・タレッジョチーズがベース♪
味は5種類、プレーン・トマト・バジル・ミモレット・ゴルゴンゾーラ


◆フォンデュブルギニョン Fondue Bourguignonne(2号店)
別名オイルフォンデュ!専用のフォークにお肉や野菜を刺し、熱したオイルに入れて揚げます。
チーズ塩・チーズソース・オイルソースに付けてお召し上がりください。

◆フォンデュシノワーズ Fondue chinoise(2号店)
薄切りのお肉や野菜を自家製のブイヨンスープにくぐらせ
ソースや薬味を付けて食べる、スイス風しゃぶしゃぶです。
〆は、残った出汁たっぷりスープでリゾットがお楽しみ頂けます。

◆◇◆スイスワイン◆◇◆
99.9%国内消費してしまうほど、外国に出回らないワイン
・2015さくらアワード金賞を獲得した「スイス ヴァヴァン」(1号店)
・ユネスコ世界遺産のぶどう畑で造られた18種類のスイスワイン(2号店)

◆◇◆誕生日・記念日に◆◇◆(1号店・2号店)
メッセージ付きのデザートプレートでお祝い♪
※証明を落しバースデーソングを流しての演出も出来ます♪




◆◇◆自家栽培の旬野菜◆◇◆(1号店・2号店)
野菜ソムリエが埼玉岩槻農園と千葉市川農園で旬の野菜造り♪


◆◇◆毎月開催イベント◆◇◆(1号店・2号店)
◆お料理教室「チーズ料理・スイス料理・鮮魚の3枚おろし」がテーマ


◆スイス会 「高級スイスワインの試飲とラクレットチーズが楽しめる会」
スイスのワイン事情や特徴など、直接ワイナリーを訪れ取引している
インポーターの方のお話しを聞きながらの試飲会♪
もちろん、ワインにはチーズ♪スイスのラクレットチーズもご用意しています♪


◆ワインとチーズの会 「いろいろなチーズとワイン飲み放題」
この会は、参加者みなさんで楽しむスタイルです。
チーズやワインに詳しくない方でも気軽に楽しめます。


◆農業体験&チーズの会 「じゃがいも掘りしながらチーズバーべキュー」


お問い合わせは
ホームページ、ぐるなび、電話、メールでones@oboe.ocn.ne.jp♪