上野・御徒町エリア 1号店<湯島ワンズラクレット> 2号店<湯島天神横ラクレットグリル>

上野・御徒町エリア 1号店<湯島ワンズラクレット> 2号店<湯島天神横ラクレットグリル>

1号店<湯島ワンズラクレット>
東京都文京区湯島3-36-10
月~木17:00~2:00 金18:00~5:00
土17:00~23:00 日祝休み

2号店<湯島天神横ラクレットグリル>
東京都文京区湯島3-28-16
ランチ 木~日12:00~15:00
ディナー火~日17:00~23:00
祝・月曜休み

◆毎月開催イベント◆
・お料理教室「チーズ料理・スイス料理・鮮魚の3枚おろし」がテーマ

・スイス会 「高級スイスワインの試飲とラクレットチーズが楽しめる会」
 第2回2015.5.30 Sat. 13:00-15:00

・ワインとチーズの会 「いろいろなチーズとワイン飲み放題」

・農業体験&チーズの会 「じゃがいも掘りしながらチーズバーべキュー」
 第2回2015.6.21 Sun. 12:00-15:00

お問い合わせは
ホームページ、ぐるなび、電話、メールでones@oboe.ocn.ne.jp♪


1号店 湯島ワンズラクレット チーズと野菜とワインの店
< 住 所 >〒113-0034 東京都文京区湯島3-36-10 永山ビル1F
<電話番号>03-3831-3969
<営業時間>
月~木 18:00~翌2:00
金・祝前 18:00~翌5:00
  土   17:00~23:00
日・祝 休み
地図&アクセス [ぐるなび]


2号店 湯島天神横ラクレットグリル スイス料理とスイスワインが楽しめるお店  
< 住 所 >〒113-0034 東京都文京区湯島3-28-16 シャーロックホームズ1F
<電話番号>03-3839-0011
<営業時間>
ランチ  月~土12:00~15:00
ディナー 月~土17:00~23:00
日・祝  休み
地図&アクセス [ぐるなび]


◆◇◆ラクレットチーズ◆◇◆(1号店・2号店)
スイス発祥のラクレットチーズ 日本産やフランス産も楽しめます!
全18種類 日替わり♪


◆◇◆ラクレットグリル◆◇◆(2号店)
ラクレット専用のホットプレートを使ってスイスの家庭風に楽しむ食べ方♪


◆◇◆スイスの家庭料理◆◇◆
お料理好きなスイス人スタッフのお母さんから直々に伝授♪

◆アルペンマカロニ(Älplermagronen)
山岳レストラン定番のマカロニとチーズをあえたドイツ語圏のお料理です!
◆ベルナープラッテ(Bernerplatte)
牛肉やベーコン、牛タン、豚肉、鶏肉、ソーセージなどの肉類をスープでよく煮込んだ
洋風おでん(ポトフ)ベルン州の代表的な伝統料理です。



◆◇◆フォンデュいろいろ◆◇◆

◆チーズフォンデュ(1号店・2号店)
 グリュイエール・エメンタール・タレッジョチーズがベース♪
 味は5種類、プレーン・トマト・バジル・ミモレット・ゴルゴンゾーラ



◆フォンデュブルギニョン Fondue Bourguignonne(2号店)
別名オイルフォンデュ!専用のフォークにお肉や野菜を刺し、熱したオイルに入れて揚げます。
チーズ塩・チーズソース・オイルソースに付けてお召し上がりください。


◆フォンデュシノワーズ Fondue chinoise(2号店)
薄切りのお肉や野菜を自家製のブイヨンスープにくぐらせ
ソースや薬味を付けて食べる、スイス風しゃぶしゃぶです。
〆は、残った出汁たっぷりスープでリゾットがお楽しみ頂けます。



◆◇◆スイスワイン◆◇◆
 99.9%国内消費してしまうほど、外国に出回らないワイン

・2015さくらアワード金賞を獲得した「スイス ヴァヴァン」(1号店)
・ユネスコ世界遺産のぶどう畑で造られた18種類のスイスワイン(2号店)



◆◇◆誕生日・記念日に◆◇◆(1号店・2号店)
メッセージ付きのデザートプレートでお祝い♪
※証明を落しバースデーソングを流しての演出も出来ます♪



◆◇◆自家栽培の旬野菜◆◇◆(1号店・2号店)
野菜ソムリエが埼玉岩槻農園と千葉市川農園で旬の野菜造り♪



◆◇◆毎月開催イベント◆◇◆(1号店・2号店)

◆お料理教室「チーズ料理・スイス料理・鮮魚の3枚おろし」がテーマ


◆スイス会 「高級スイスワインの試飲とラクレットチーズが楽しめる会」
スイスのワイン事情や特徴など、直接ワイナリーを訪れ取引している
インポーターの方のお話しを聞きながらの試飲会♪
もちろん、ワインにはチーズ♪スイスのラクレットチーズもご用意しています♪


◆ワインとチーズの会 「いろいろなチーズとワイン飲み放題」
この会は、参加者みなさんで楽しむスタイルです。
チーズやワインに詳しくない方でも気軽に楽しめます。



◆農業体験&チーズの会 「じゃがいも掘りしながらチーズバーべキュー」



お問い合わせは
ホームページ、ぐるなび、電話、メールでones@oboe.ocn.ne.jp♪

 

 

こんにちは、チーズ料理とスイスワインのお店♪

湯島天神横ラクレットグリルです。

 

11月のお店の予定と営業時間をお知らせします。

 

11/23-12/25の期間は東京クリスマスマーケット2023 in 明治神宮外苑に出店する為、

ランチはお休み、ディナーは1号店の湯島ワンズラクレットで営業いたします。

https://raclette.jp

公式ホームページ

 

東京クリスマスマーケットin明治神宮外苑で当店で購入時に

「湯島天神横ラクレットグリル」

の合言葉で、ハーブティー1杯or追いチーズラクレット(2度がけ)プレゼント。

 

また、インスタフォロー、公式LINE登録で、スイスチョコプレゼント!

 

【公式】

東京クリスマスマーケット

in明治神宮外苑

https://tokyochristmas.net/

 

入場料にチケットが必要です。

【前売りチケット】マグカップ付きの購入リンク

https://www.kkday.com/ja/product/123906?cid=12407&ud1=officialsite

〜ティチーノ州・バーゼル ラント州・ヴァレー州のスイスワイン!!
 チーズやチョコレートフォンデュでスイスグルメを楽しむ会〜
 ヘルヴェティカの森本氏が選ぶスイスワイン。
 ワインとチーズ、スイス好きな、みなさんでおしゃべりしながら気軽に楽しむ会です!

 (森本氏は、関西エリアで活躍、スイスへの渡航歴は30回以上、日本を代表するスイスワインのスペシャリストです)
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 日時:2023年6月28日(水)19:00〜21:30
 会場:湯島天神横ラクレットグリル(2号店)
 会費:当日受付13,200円税込
    事前予約11,000円税込(現地現金払い)
 定員:24名
 申込:

 

 

 

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前回(2019年)、大好評だったチーズ解説付きのチーズ会

世界の10種類以上のチーズのおつまみや・お料理♪

スイスチーズ100%をのびーる仕上げでオリジナル開発したチーズフォンデュ。
天井まで届くほどの、楽しみながらチーズを堪能できる会です♪

外国に出回らないスイスワイン、日本初上陸のワインもお楽しみながら
スイスワイナリーから、オンライン生中継でワイン解説も♪

是非、ご参加ください。
☎03-3839-0011 ✉raclette.jp@gmail.com

雑談カフェJAPAN代表の青代さんと中野さん、株式会社ラクレットとの共同開催♪

雑談ワイン会は、経営者や士業(弁護士・税理士・行政書士・司法書士など)限定の会で
ビジネス交流を雑談しながら、ほろ酔いになる気軽に楽しめる会です。

今回は、初めてスイスワインで開催して頂けるとことになりました。

ご興味ある方は、是非ご参加、お問い合わせ下さい♪
03-3839-00114 ✉raclette.jp@gmail.com

2年ぶりのスイス&チーズの会♪

スイスヌーシャテル・ジュネーブワイン&ラクレットを含む7種類のナチュラルチーズで楽しむ♪

スイス大使館の松田俊宏さんいよるスイスワインについての解説!

フォロマジェ葛石朋子さんセレクトのナチュラルチーズ解説!

いつもより席数を2/3にして開催します♪


「おうちdeチーズフォンデュセット」

年末年始に、ご自宅でチーズを楽しんで頂けるセット食材!

温めるだけ、焼くだけの簡単調理です、ご夕食やランチに、楽しい食卓で年末年始をお過ごし下さい♪

 

〈ご購入は、こちら〉

https://my-site-102556-101311.square.site/

 

<ホームページ>

https://raclette.jp

 

<メール>

raclette.jp@gmail.com

 

「おうちdeチーズフォンデュセット」

年末年始に、ご自宅でチーズを楽しんで頂けるセット食材!

温めるだけ、焼くだけの簡単調理です、ご夕食やランチに、楽しい食卓で年末年始をお過ごし下さい♪

 

〈3〜4人前〉¥11,000税.送料込み

チーズフォンデュ400g×2

ソーセージ40g×4

ソーセージ100g×2

ソーセージ80g×4

おまかせチーズ100g×2

スイスハッシュドポテトのロスティ1個

スイス産はちみつ

スイス産ハーブスパイス

 

〈1〜2人前〉¥6,000税.送料込み

フォンデュマグカップ1個

チーズフォンデュ130g×3

ソーセージ1種40g×4本

おまかせチーズ約100g

スイス風ハッシュドポテトのロスティ1個

スイス産はちみつ

 

ネットで調べたら

いろいろな食べ方がありました♪

ホットプレートdeフォンデュ、たこ焼きフォンデュ、ハンバーグフォンデュ、トーストフォンデュ、かぼちゃフォンデュ、やっぱり定番スタイル♪

 

〈ご購入は、こちら〉

https://my-site-102556-101311.square.site/

 

<ホームページ>

https://raclette.jp

 

<メール>

raclette.jp@gmail.com