上野・御徒町エリア 1号店<湯島ワンズラクレット> 2号店<湯島天神横ラクレットグリル>

上野・御徒町エリア 1号店<湯島ワンズラクレット> 2号店<湯島天神横ラクレットグリル>

1号店<湯島ワンズラクレット>
東京都文京区湯島3-36-10
月~木18:00~2:00 金18:00~5:00
土17:00~23:00 日祝休み

2号店<湯島天神横ラクレットグリル>
東京都文京区湯島3-28-16
ランチ 月~土12:00~15:00
ディナー月~土17:00~23:00
日祝休み

◆毎月開催イベント◆
・お料理教室「チーズ料理・スイス料理・鮮魚の3枚おろし」がテーマ

・スイス会 「高級スイスワインの試飲とラクレットチーズが楽しめる会」
 第2回2015.5.30 Sat. 13:00-15:00

・ワインとチーズの会 「いろいろなチーズとワイン飲み放題」

・農業体験&チーズの会 「じゃがいも掘りしながらチーズバーべキュー」
 第2回2015.6.21 Sun. 12:00-15:00

お問い合わせは
ホームページ、ぐるなび、電話、メールでones@oboe.ocn.ne.jp♪


1号店 湯島ワンズラクレット チーズと野菜とワインの店
< 住 所 >〒113-0034 東京都文京区湯島3-36-10 永山ビル1F
<電話番号>03-3831-3969
<営業時間>
月~木 18:00~翌2:00
金・祝前 18:00~翌5:00
  土   17:00~23:00
日・祝 休み
地図&アクセス [ぐるなび]


2号店 湯島天神横ラクレットグリル スイス料理とスイスワインが楽しめるお店  
< 住 所 >〒113-0034 東京都文京区湯島3-28-16 シャーロックホームズ1F
<電話番号>03-3839-0011
<営業時間>
ランチ  月~土12:00~15:00
ディナー 月~土17:00~23:00
日・祝  休み
地図&アクセス [ぐるなび]


◆◇◆ラクレットチーズ◆◇◆(1号店・2号店)
スイス発祥のラクレットチーズ 日本産やフランス産も楽しめます!
全18種類 日替わり♪


◆◇◆ラクレットグリル◆◇◆(2号店)
ラクレット専用のホットプレートを使ってスイスの家庭風に楽しむ食べ方♪


◆◇◆スイスの家庭料理◆◇◆
お料理好きなスイス人スタッフのお母さんから直々に伝授♪

◆アルペンマカロニ(Älplermagronen)
山岳レストラン定番のマカロニとチーズをあえたドイツ語圏のお料理です!
◆ベルナープラッテ(Bernerplatte)
牛肉やベーコン、牛タン、豚肉、鶏肉、ソーセージなどの肉類をスープでよく煮込んだ
洋風おでん(ポトフ)ベルン州の代表的な伝統料理です。



◆◇◆フォンデュいろいろ◆◇◆

◆チーズフォンデュ(1号店・2号店)
 グリュイエール・エメンタール・タレッジョチーズがベース♪
 味は5種類、プレーン・トマト・バジル・ミモレット・ゴルゴンゾーラ



◆フォンデュブルギニョン Fondue Bourguignonne(2号店)
別名オイルフォンデュ!専用のフォークにお肉や野菜を刺し、熱したオイルに入れて揚げます。
チーズ塩・チーズソース・オイルソースに付けてお召し上がりください。


◆フォンデュシノワーズ Fondue chinoise(2号店)
薄切りのお肉や野菜を自家製のブイヨンスープにくぐらせ
ソースや薬味を付けて食べる、スイス風しゃぶしゃぶです。
〆は、残った出汁たっぷりスープでリゾットがお楽しみ頂けます。



◆◇◆スイスワイン◆◇◆
 99.9%国内消費してしまうほど、外国に出回らないワイン

・2015さくらアワード金賞を獲得した「スイス ヴァヴァン」(1号店)
・ユネスコ世界遺産のぶどう畑で造られた18種類のスイスワイン(2号店)



◆◇◆誕生日・記念日に◆◇◆(1号店・2号店)
メッセージ付きのデザートプレートでお祝い♪
※証明を落しバースデーソングを流しての演出も出来ます♪



◆◇◆自家栽培の旬野菜◆◇◆(1号店・2号店)
野菜ソムリエが埼玉岩槻農園と千葉市川農園で旬の野菜造り♪



◆◇◆毎月開催イベント◆◇◆(1号店・2号店)

◆お料理教室「チーズ料理・スイス料理・鮮魚の3枚おろし」がテーマ


◆スイス会 「高級スイスワインの試飲とラクレットチーズが楽しめる会」
スイスのワイン事情や特徴など、直接ワイナリーを訪れ取引している
インポーターの方のお話しを聞きながらの試飲会♪
もちろん、ワインにはチーズ♪スイスのラクレットチーズもご用意しています♪


◆ワインとチーズの会 「いろいろなチーズとワイン飲み放題」
この会は、参加者みなさんで楽しむスタイルです。
チーズやワインに詳しくない方でも気軽に楽しめます。



◆農業体験&チーズの会 「じゃがいも掘りしながらチーズバーべキュー」



お問い合わせは
ホームページ、ぐるなび、電話、メールでones@oboe.ocn.ne.jp♪

テーマ:

http://raclette.jp

スイス会2018.9.11
スイスヌーシャテル州ワインとスイス料理&お替わりは自分で削るラクレットチーズ!

スイスから新入荷のヌーシャテルワインやミフロマ社のラクレットをいち早く皆様に楽しんで頂きました。
初めての方も、仲良くなった参加者の方と連絡を取り合い、次回の参加も予定していました。

 

次回は来年1月予定です。決定次第ご連絡したします。
raclette.jp@gmail.com

 

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