八丁味噌 工場見学

毎日とても春らしい気候が続いていますね(^-^)

先日の月曜日、岡崎の八丁味噌の会社へ工場見学へ行ってきました( ´ ▽ ` )♡

連日のお天気は快晴だったのに、この日だけなぜか大雨・・・(;ﾟДﾟ)!

見学中は、なんとかお天気が持ってくれたので不自由なく回れましたが・・・


さて、今回私がお邪魔した場所は、岡崎市内のカクキューという会社です☆

こちらの工場見学は、毎時00分～ガイドさん付きで約30分間工場内を紹介してくれます(*^^*)

予約も必要なく、自由にその時間に行って申込書を記入し、時間になったら集合場所へ行けばそのままガイドさんが工場内を案内してくれるという流れです

(団体の場合は上記の限りではないかもしれません・・・)

ガイド中にお話しを聞いてびっくりしたのは、

八丁味噌を作っている会社は、こちらの会社ともう1社の2件しかないということ・・・

八丁味噌の色は、限りなく黒に近い茶色ですが、見た目とは違って塩分は控えめということ・・・

岐阜に住んでいて八丁味噌をいただく機会も比較的ある私ですが、意外と知らないことがいっぱいでとっても勉強になりました(´▽｀)！！

見せていただいた資料館も、レトロさ抜群の看板や、当時の杉桶を間近で見れたり子どもたちにもいい経験になったと思います(･∀･)♪




ちなみに、資料館や桶蔵など以外は基本、外の敷地内を回ります

ベビーカーも充分通れる広さです

ただ、大雨が降ると子連れには大変かも・・・

その代わり、雨降り時には傘を貸出してくれたり細かい配所もありましたよ


工場見学の最後は、八丁味噌&赤味噌の味噌汁の試飲があったり、こんにゃく味噌の試食をがありました～(*´▽｀*)♪

そして、お土産に赤味噌を頂いて大満足～(//∇//)



写真がブレちゃてスイマセン～

こちらは敷地内にある飲食店で、従業員人気No1の麻婆味噌豆腐っっ（＾∇＾）

とっても美味しかったですよ～( ´ ▽ ` )

子連れでも、大人同士でも楽しめる場所でおすすめです(●´ω｀●)



合資会社　八丁味噌
愛知県岡崎市八帖町字往還通69番地
工場見学可能時間　9：30～16：00
0564-21-1355