誕生日に新幹線ケーキ

こんにちは～はるです。

先日は、わが子の4歳のお誕生日でした。

かねてからの子どものご要望に応え、
「九州新幹線つばめ　　」のケーキを作りました

去年も新幹線ケーキ（０系）を作ったのですが、
生クリームたっぷりのロールケーキを土台にして、さらに生クリームをたっぷり塗ったので、
とてもくどくなってしまい、食べるのが大変でした

過去記事　http://ameblo.jp/rakuikumama/entry-10994800973.html

今年は、この反省を踏まえて、ロールケーキではなく、
ホールケーキのスポンジを土台にして作ってみました！

私はお菓子作りなんてしたことない人間なので、
やはり今回も手抜きをしまして、
スポンジ台をパン屋さんで焼いてもらいました！


実家の近くにあるパン屋さんで、スポンジ台だけ焼いてくれるのです！
24センチで870円でした！

大垣モンブラン（安田パン）　電話：0584-78-3836


そして試行錯誤の末、こんなふうにスライスして新幹線の原型を作りました。



スポンジとスポンジの間に生クリームを塗って、フルーツをサンドしました。

そして、生クリームで全体を塗ります。

去年、新幹線の線はチョコペンで書いたのですが、
ケーキの側面に書くのはとても難しかったので、
今回は、クッキングペーパーの上にチョコペンで書いて、冷やしたものを貼りました。

しかし、もたもたしてると溶けて折れてしまう～～
難しいです。


マークなどは、とてもチョコペンではとても描けそうにないので、
あらかじめ、プラ板（プラスチックシートに絵を描いて、トースターで焼いてキーホルダーなどが作れるもの）を使って、作っておきました。
これをケーキに貼りました。



窓ですが、今回はクッキー（ビスコ）を使いました。
前回、チョコレート（LOOK）にしたら、チョコが重くてずり落ちてしまったので



アーモンドで目（先頭のライト部分）を付けて、出来上がりです！

生クリームの塗り方が下手で、
今回もお世辞にもきれいには仕上がりませんでしたが（苦笑）
それでも、こどもと一緒に楽しく作ることができました

　　　　　　　　　　お誕生日おめでとう
　

　
食べた感想は・・・
スポンジ部分が多すぎて、かなりボリュームたっぷりで・・・満腹になりました
バランスって難し～い

お誕生日などのケーキ作りに参考になれば幸いです～

子どもも喜んでくれるし、一緒に作ると楽しいですよ～！


by.はる
らくいくママ　http://rakuikumama.net/