例年は、お客様の少ない１月・２月ですが、今開催中の「道代の十二支展」のお客様が途切れることがありません。
いつもの展示会は、３日～１週間ですが、今回は１４日間と年末に決めて、後で長過ぎるかしらと思ったりいたしましたが、道代さんの交際範囲の広さもあって、毎日お客様が・・・
お天気も味方しましたね
来週はかなり寒くなるそうですが、展示会は２４日（火）までですので、
是非いらして下さいませ
２４日は午後３時までですのでご注意下さい。
ケーキセットも久し振りに沢山召し上がって頂いています。
素人なので、簡単なケーキで申し訳ありませんが、喜んでいただいて嬉しいです
先日、晩白柚（ばんぺいゆ）を砂糖煮にしたと書きましたが、それとりんごのコンポートをバターでいためて、パイ生地の上に並べて焼いてみました。
この珍しいフルーツをご存じない方が多くて、１番オーダーが多かったです。明日用に今日も焼きました
お出しする前に、もう１度オーブンに入れて、温かいうちに召し上がっていただきましょう。晩白柚は、すべて使い切りました。満足満足
明日は、ガトーショコラ・コーヒー＆マンゴーのゼリー・カフェモカプリン他
ケーキを切り分けるのが下手なので、大きさがマチマチですが、お許し下さいね！
私の亡き母は、几帳面な性格で、羊羹を切ってもすべて同じ大きさに・・・（ 別に測っているわけではないのですが）
片付けも得意でした。家計簿は１円のくるいもなく（私とは大違い
）
月曜日にお出しした苺ムースケーキ
右の等分器で印をつけているのに、均等ではない
中心がずれてました～～
こんな調子ですが、ご勘弁を
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