ベーグルのケトリング

また台風が出来て今度はまた心配な進路予報かな？？

いつまでも暑いし、寒い冬はあんまし来てほしくないけど

秋を楽しみたいな。

やることなくてパン焼きばかり

でも気晴らしに少しはなるからありがたいかなと思いながら

体重計とにらめっこしながら焼いてます、笑。

今回は湯種でナッツとレーズン入りです。

　

ケトリングはかなりいい感じにできるようになって

ツルピカさんに仕上がってます

私のケトリングのコツは

★お湯は沸騰寸前くらいにする（グラグラしすぎない）

★お湯８００ｃｃに大さじ2くらい砂糖を入れる

★ゆでる時間は両面を1分（片面30秒）ですませる

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