ストウブで作る無水豚バラ源助大根煮
今夜は寒気が入ってきてグッと寒くなるらしいです。
今年は早く冬が着そうな気配。
温かくしてお過ごしくださいね。
今回は無水で作る豚大根です。
ストウブで大根と豚肉を蒸し炒めして
味付けは塩麹とみりんと醤油少しでOK。
ストウブを使うので無水でできるから
大根の味も美味しくできます。
この日のランチは
無水豚バラ源助大根煮・金美人参入りひじき煮
蒟蒻煮入り卵焼き・赤玉サラダ・薩摩芋と椎茸の味噌汁
最近のチャーミー畑
玉葱の苗の植え付け終了しました。
来年の６月頃までお楽しみに。
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