宮崎のヘルシーフルーツ♪chokoさんからの嬉しい便

今日もチャーミーのブログに来てくれてありがと


昨日はいい恵みの雨になり畑もしっとり。野菜も元気になりました。今朝は風がちょっとヒンヤリですがやっと夏野菜にいい気温になってきそうです。

今回は日向夏ジャムで元気いっぱいです。



ツイ友のchokoさん から突然メールで「日向夏送ったよ」と連絡貰って次の日に箱いっぱい送られてきました。

宮崎の太陽を浴びて元気いっぱいのフルーツ。ビタミンも豊富で一皮剥いた白皮には食物繊維もたっぷりあるのでとってもヘルシーな果物です。

ビタミンCが多いので出来るだけ生で食べたのですがたくさんあるのでちょっとジャムにもしてみました。ヨーグルトに乗せてもグ～～～♪




レーズンパウンドケーキにトッピングして焼いたら中に混ぜるよりうまく出来て美味しかった。




混ぜ込まないほうがジャムをさらに楽しめる感じでいいですね～～～＾＾焦げないように気をつけるのがポイントですけどね。(焼きすぎそうなったらホイルをかぶせるとOK）






chokoさん、元気の出る贈り物ありがと～～～＾＾

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