長浜曳山祭りに郷土料理の鯖そうめん

今日もチャーミーのブログに来てくれてありがと

やっと我が家の近くの桜もボチボチ咲き始めてきました。世の中はいろいろ心配な事件や出来事が多いけど自然は嘘偽り無く進んで行きます。桜を見ながらのんびり週末お過ごしくださいね。

今回はこの時期恒例の鯖そうめんです。



毎年この季節は地元長浜の曳山祭りで町全体が賑わってます。お店には鯖そうめんのために焼き鯖と素麺が並んで売ってます。

ウィキペディアにも載ってます⇒　★
　

我が家も作ることになり、浜焼き鯖を1本GET！！そして素麺はいつもは揖保の糸ですが、去年の残っていたオトヨメさん から買ったのり素麺を使用。

喉ごしよくてツルンとしてるので旦那がその素麺で作れ！と希望したのですがほんといつも作る鯖そうめんより香りも良くて美味しく出来ました。

長浜曳山祭りに作る焼き鯖そうめん by chako２００５

浜焼き鯖欲しい方、今の時期ならお店にドーンと並んでるので送りますよ。

楽天にも売ってました⇒　★★

去年の我が家の鯖そうめん⇒　★



　

この日のランチは鯖そうめん・茎ブロ卵焼き・茎ブロとヒジキの塩麹マヨあえキャベツと人参の味噌汁

実家に昨日ちょっと寄ったら桜が満開♡



うちの近所ももうすぐかな～～～～＾＾






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