『あっさりツルンツルンの鯵の水餃子』

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今日は朝方ちょっと雨がぱらぱらっと降ったけどやっぱり晴れの特異日ですね。昼前からいい天気になりましたね～～～。

今回は鯵で水餃子です。

ちょっと前のイカ団子と同じようにFPを使って鯵をミンチにしてそのミンチに胡麻油・醤油・酒・片栗粉を入れてよく練って刻んだニラをたっぷり入れたネタを作ります。

頼りになります。

それを餃子の皮に包み込んでお湯で湯がくだけ。焼き餃子よりあっさりしてツルンツルンと食べれます。

この日のランチは
鯵の水餃子・間引き大根葉と竹輪のオシタシオクラとインゲンのもずく和え・白菜と椎茸の味噌汁

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