由希さんの嬉しい便のジャガイモサラダ

今日もチャーミーのブログに来てくれてありがと


台風のあと、結構涼しい日が続いて体が少し楽ですね。このまま、秋に突入なんてことはないよね。

今回は北海道からのジャガイモが滋賀で育ったです。


４月に届いた由希さんからの嬉しい便 のノーザンルビーと言うジャガイモを我が家の畑 で育てました。

北海道から届いた野菜（左）で育ててたくさん収穫できて感動！！
　

蒸してみるとほんのりピンク色が綺麗なジャガイモ。届いた数より増えて得した気分。

由希さん、ありがとう～～～＾＾



この日のランチは
メジロのレモンバター焼き・ノーザンルビーのポテサラ厚揚げと長なすの味噌炒め・キャベツとジャガイモの味噌汁





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