アスパラガス三昧の食卓＆野菜たっぷりレシピ本

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今朝はビックリニュース。キャンディーズのスーちゃんが乳がんで亡くなられたと聞いてびっくり

この季節に口ずさむ「春一番」や「微笑みがえし」大好きです。これからも心の中にずっと残る歌です。

１・２・３　３歩目からは　１・２・３　それぞれの道私たち歩いていくんですね。



今回はアスパラガス三昧です。




先週からボチボチ出てきたアスパラガス。自家製無農薬なので採ったその場でもかじれるくらい。根元は甘くて美味しい。



今年は株分けもしたのでかなり多く食べれそう。


　

見た目はよく似てるけど左はペンネと茎ブロとアスパラを合わせてマヨネーズとケチャップと粒マスタードソースで。

右は溶き卵に出汁入れてスクランブルにして蒸したアスパラガスと合わせて鰹節たっぷり。




この日のランチは豚肉とキャベツと茎ブロの生姜焼き・ペンネと茎ブロの粒マスマヨ和えこんにゃくと大豆煮・人参ときのこの味噌汁。






この日のランチは焼き鯖とねぎのトマト煮・アスパラガスのおかかスクランブル茎ブロの葱醤油たれ・玉ねぎと人参の味噌汁



　 　 　



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