旦那の釣果&自家製干物でランチ | チャーミーのスマイル生活

旦那の釣果&自家製干物でランチ

今日もチャーミーのブログに来てくれてアリガト音譜

天気が悪くなってきて15時過ぎから雨が降ってきました。
前線通過で今夜は荒れそうですね。


今回は先日旦那が釣ってきた魚のこと。



釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部~~

美味しい干物になったカマスです。


釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部~~  釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部~~

この日はカマスが55匹とアオリイカが17杯でした。

そのカマスをせっせと開いて4%の塩水に30分漬けて扇風機で乾かして
作った自家製カマス。


釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部~~

まるで干物屋さん状態かなチョキ
脂はあまり乗って無くてもカマスって干すととっても味のある魚なんです。

釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部~~
次の日のランチは
カマスの干物・ニラのじゃがチーズ焼き・間引きサラダ・
白菜の梅おかか煮・葱とミョウガの味噌汁


 
   





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