野菜料理：和風ふろふき大根が洋風に

◆材料
大根

だし汁・・・・２カップ
薄口醤油・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ１

ねぎ・・・２本
味噌・・・大さじ１
蜂蜜・・・大さじ１

チーズ・・・適量

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厚さ２cmくらいに切った大根を

下湯でしてふろふき大根を作る要領で

だし汁で煮込む。

大根が柔らかくなったら一口大に切って

ミニグラタン皿にだし汁と一緒に入れて

ねぎ味噌ととろけるチーズを乗せてトースターで

チーズがこんがりする程度に焼いたら出来上がり(^^♪



和風のふろふき大根が洋風に変わります。

子供も大人もOKですよ。

大人はおつまみにもいいかも～～～～（*^_^*）


昼間のふろふき大根です（右上）↓



これから大根が美味しい季節、ぜひどうぞ♪

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