こんばんは
今日はとっても暖かくて
お出かけ日和でした
のほほんとしていたら
夜、いきなり北海道＆青森の
地震速報が
青森県ではかなり揺れたみたい
さてさて、
先日、焼いた
ふんわりスコーン
実は…
材料を計量した時に
うっかり必要な薄力粉の代わりに
強力粉で計量してしまって
作り始める前に
あれ
って
気がつきました
で、どうしたかというと
計量しなおして
レシピ通り“薄力粉”で作成＆焼成
ぱっくりオオカミの口が開いているように
焼けました
ふんわり、良い香り
割ってみた
で、気になったので
強力粉バージョンでも
作ってみることに
スコーン作りは
基本、フープロ頼み
生地、完成
焼けました
これはこれで
良いのでは
寧ろ、見た目は
普通のスコーン
割ってみた
食べてみたら…正直、それほど
大きな違いがないような気がしました
えっ、粉はどちらでも良いってこと
なんて思ったけど
レシピはこちら
アマムプリュは北海道にあるカフェ
前回、購入時
なかなか、売っていたスコーンのようには
ならないけど…
スコーン作り、
またリベンジだ
ご馳走さまでした