鶏むね肉の塩こうじ焼き～塩麴に漬けたら、あとはオーブンで放置でOK！

おはようございます

今日は曇り空のTOKYO

さてさて、

まだまだ続いている

“おうちごはん日記”

今日もつづきです

今回、使用するのは

とり胸肉と

塩こうじ

これだけで

ひかり味噌 有機生塩こうじ 580g x 2本

< ひかり味噌 > 生 塩こうじ 麹の花 オーガニック 有機 国産 < 580g × 2本 >

私はコストコで購入

ジップロックに鶏肉とこの塩こうじを入れて

漬け込んだら

オーブンで焼くだけ

焼けました

鶏肉は、断然

築地にある

宮川食鶏鶏卵

りょく on Instagram: "⁡ ⁡ #築地・#宮川食鳥鶏卵 🐓🛍️ ⁡ 🈺⌚️🌞平日🕤9:30～🕑14:00 （土）🕙10:00〜🕐13:00 ⁡ 東京で🐓鶏肉買うなら、 ここが一番スキ❣️ ⁡ 📍東京都中央区築地 1-4-7 📞03-3541-0177 ・ #築地グルメ #築地散策 #築地買い物"

宮川食鳥鶏卵 (築地/その他)

こちらのとり肉

都内No.1

そのくらいスキ

ふっくらジューシィに焼けました

胸肉なのに、

全然パサパサしてないんです

私は、塩こうじに漬け込んで

そのまま冷凍してあるので

食べたい時に

解凍したらオーブンへGO

カンタン＆おいしい

ご馳走さまでした