おはようございます
今日は下り坂の天気予報のTOKYO
さてさて
今夏は残暑まで
とにかく半端なく暑かった
焼菓子やチョコを
食べたいという欲求がなかったのですが
最近、ようやく秋
を感じて
焼菓子が恋しくなってきました
そこで、今シーズン購入した
製菓用チョコレート
大東カカオ
スペリオール
エクアトゥール
このチョコは
実は、何度もリピ買い
こちらは、ジッパー付きの袋になっていて
とても使いやすい
そして
今回初めて購入してみた
富澤商店
クーベルチュールチョコレート
エキストラビター
カカオ65％
富澤商店
クーベルチュールチョコレート
スイートフレーク
カカオ56％
たっぷり購入したので
今シーズンはこれで間に合いそう
早速
ガトーショコラ
焼けました
やはり…クビレが出来てしまった
型から外してみた
焼き上がってから
冷やすことなく
常温保存できるので
お裾分けにも便利
レシピはこちら
