こんにちは
6月のある日、
結婚記念日ランチ
へ行ってきました
向かった先は
表参道・青学
の近くにある
MONOLITH
モノリス
お店の前が
とってもオシャレでかわいい
店内
ピンクのテーブルクロスの上には
石の玉
壁には
立体的な美術品
壺の口の部分が
飛び出ています
価格が表示
こちらは販売可能なのかも
木箱に店名の刺繍がされた
おしぼり
メニュー
今回は、結婚記念日ランチ
ムニュ・ロゼッタ
＠8800円
こちらの
木製のプレートには
丸いくぼみがあります
このくぼみは、
後に分かります
クチポールのバターナイフ
まずは
CUPERLY
私は泡
主人は白ワイン
かんぱーい
白ワインは
かわいらしいお花のラベル
～お料理～
【アミューズ】
釜揚げ白子と大葉のキッシュ
サイズ感
グリーンピースのムース
新玉ねぎのスープ
竹炭を練り込んだマカロンに
クミン風味のニンジンムースがサンド
サイズ感
【モノリスエッグ】
鳥の巣に見立てた
木製の器が印象的
殻をくり抜いた
玉子の中には
ベーコン、スクランブルエッグが
蜂蜜とシェリービネガー入りの生クリームと共に
入っています
トーストされた
自家製ブリオッシュ
先ほどの
丸いくぼみには
ぴったりのサイズのガラスの器に入った
バターがセットされます
ホタテ貝
ホワイトアスパラガス
桜海老
こちらの
木箱
中には
バゲットが入っています
蓋には店名が刻印されていて
下の方には
動物たちのイラスト
一見、ブレーメンの音楽隊を連想しましたが
お店のお料理にも登場する
“ジビエ”だそうです
バゲットは、木箱の底部分が
保温されていて
食べる時に熱々
【魚料理】
アイナメ
夏野菜
カレー
フリットされたアイナメが
軽くて美味
ナイフは
ジャン・ネロン・ティエールの
ステーキナイフ
【肉料理】
アイルランド産ヘレフォード種牛
ハラミ
グリーンペッパー
黄色のきのこは
フランス産ジロール茸
そして
【デザート】
テリーヌ・ド・ショコラ
ピスタチオ
アニバーサリー仕立て
食後の
紅茶と小菓子
マカロン＆チョコレート
主人の
エスプレッソ
私の紅茶は
最初はストレートで楽しみ
途中から
ミルクティーで楽しむ
ミルクはピッチャーで提供
食後に
至れり尽くせりの空間
色鮮やかな
プリザーブドフラワー
ご馳走さまでした
